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Allergeni e Ingredienti

Cheesecake al lampone

Ingredienti : biscotto di grano, burro, cannella in polvere, panna di latte 35%, panna di latte 38%, formaggio spalmabile, yogurt greco 0%, zucchero a velo, zucchero semolato, purea di frutta, colla di pesce

Allergeni : GLUTINE, LATTOSIO

Cheesecake al mango

Ingredienti : biscotto di grano, burro, cannella in polvere, panna di latte 35%, panna di latte 38%, formaggio spalmabile, yogurt greco 0%, zucchero a velo, zucchero semolato, purea di frutta, colla di pesce

Allergeni : GLUTINE, LATTOSIO

Tiramisù

Ingredienti : tuorlo d’uovo, albume d’uovo, zucchero, cacao amaro in polvere, mascarpone, panna 35%,nocciole, mandorle, acqua, sale, glucosio, cioccolato fondente

Allergeni : LATTOSIO,  UOVA, FRUTTA A GUSCIO, può contenere tracce di GLUTINE

Trilogy

Ingredienti : albume d’uovo, zucchero, cacao amaro in polvere, tuorlo d’uovo, acqua, cioccolato fondente, panna 35%,latte, cioccolato bianco, cioccolato al latte

Allergeni : LATTOSIO, UOVA, può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO e GLUTINE

Mousse alla nocciola e al caramello salato

Ingredienti : burro, farina, farina di mandorla, zucchero, scorza d’arancia, cioccolato bianco, latte, panna 35%, colla di pesce, pasta di nocciole, glucosio, sale

Allergeni : LATTOSIO, GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO

Pistacchio

Ingredienti : burro, farina 00, zucchero semolato, farina di mandorle, latte bio intero, tuorlo d’uovo pastorizzato, pasta di pistacchio, panna 35%, pasta di mandorle, colla di pesce

Allergeni : LATTOSIO, UOVA, GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO

Ciocco-lampone

Ingredienti: burro, farina 00, zucchero semolato, farina di mandorle, cacao in polvere, panna 35%,  cioccolato fondente, tuorlo d’uovopastorizzato, acqua, albume d’uovo pastorizzato, purea di frutta, colla di pesce

Allergeni : LATTOSIO, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, può contenere tracce di GLUTINE

Cioccolatini con ripieno

Ingredienti : cioccolato fondente, panna 35%, glucosio, burro, sale, caffè solubile, succo di limone, zest di limone, pasta pistacchio , cocco rapè , succo di lime, zest  di lime

Allergeni : LATTOSIO, FRUTTA A GUSCIO

Macarons

Ingredienti : farina di mandorle, zucchero a velo, acqua, zucchero, colorante alimentare, albume d’uovo, pasta pistacchio, pasta nocciola, cioccolato bianco, panna 35%, limone, glucosio, sale, burro, caffè solubile, miele

Allergeni : LATTOSIO, UOVA, FRUTTA A GUSCIO

Chips al pesto

Ingredienti : patate, olio di girasole, olio di oliva, pesto liofilizzato (Basilico Genovese DOP 49%, Formaggio Parmigiano Reggiano DOP, pinoli  9%, Formaggio Fiore Sardo  DOP, sale, aglio), maltodestrina di patate, sale, spinaci in polvere, aroma naturale

Allergeni : LATTOSIO, può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO

Biscotti salati al parmigiano

Ingredienti : burro, farina di grano tenero “00”, Formaggio Parmigiano Reggiano, sale, acqua, olio evo, pepe, origano

Allergeni : LATTOSIO, GLUTINE, può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO

Biscotti salati alle olive

Ingredienti : burro, farina di grano tenero “00”, Formaggio Parmigiano Reggiano, sale, acqua, olio evo, pepe, origano, olive

Allergeni : LATTOSIO, GLUTINE, può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO

Biscotti salati alla pizzaiola

Ingredienti : burro, farina di grano tenero “00”, Formaggio Parmigiano Reggiano, sale, acqua, olio evo, pepe, origano, passata di pomodoro

Allergeni : LATTOSIO, GLUTINE, può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO

Grissini al tartufo

Ingredienti : farina di grano tenero tipo “00”, olio di oliva 8%, tartufo d’estate 2%, sale marino, lievito, farina di grano maltato, aroma naturale

Allergeni : GLUTINE, può contenere tracce di SEMI DI SESAMO E SOIA

Crostini al tartufo

Ingredienti : farina di garno tenero tipo “00”, olio di oliva extra vergine 24%, sale marino, tartufo d’estate 3%, agente lievitante (difosfato disodico bicarbonato di sodio ), aroma naturale

Allergeni :  può contenere tracce di UOVA, LATTOSIO, SOIA e FRUTTA A GUSCIO

Biscotti di frolla decorati

Ingredienti : burro, zucchero semolato, farina di grano tenero “00”, acqua, sale, uova, pasta di zucchero, colorante alimentare

Allergeni : LATTOSIO, GLUTINE, può contenere tracce di SOIA e FRUTTA A GUSCIO

Biscotti multicereali

Ingredienti : zucchero di canna , burro , farina “00” , farina integrale , semi di girasole , nocciole , uova , semi di papavero , acqua e sale.

Allergeni : UOVA , GLUTINE , può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO